スマホ片手の「ながら食い」人気ラーメン店が苦渋の禁止 配慮求めても逆ギレ...残して帰る客も


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001 2023/03/17(金) 20:06:31 ID:J.jK4KcfT6
3/17(金) 18:32配信
東京都内の人気ラーメン店が、YouTubeの動画などを見ながら食事する「ながら」利用の禁止に踏み切った。
麺が伸びて味が落ちる上、他の客へ迷惑になりうるためだ。「ご遠慮を申し出てもキレられる」トラブルもあり、
悩みの種だった。

■コショウなどの薬味にiPhone立てかけて...
ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」。1日200人ほどが訪れる人気店で、
食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている。店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、
「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化
するラーメンに限る」とツイートした。スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って
禁止を検討するという。

写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメン
そっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。完全にNGだし、ご遠慮を申し出てもキレられる意味はわからん」
と苦悩を打ち明けた。甲斐さんは17日、J-CASTニュースの取材に、ツイート後に禁止に踏み切ったと答える。
「ながら食い」の割合は1、2割で、「20年以上前からの新聞、漫画に始まり、10年くらい前からスマホの普及と
同時に一気に目立つようになりました」と背景を説明する。

「飲食店はご自宅ではありません」悪気なく「ながら食い」をする客は少なくないとみられるが、店は頭を抱えていた。
ラーメンはすぐに麺が伸びてしまい「とても短命」のため、「魂込めて作っているラーメンが目の前でダメになっていく
のは辛い」と甲斐さん。

満席時には回転率にも響く。「外で待たれているお客様もいらっしゃいます。先客の食事を待つならまだしも、
動画を見ながらのんびりしている先客を待つのは耐え難いのではないでしょうか」と周囲への影響を指摘した。
困ったときは、低姿勢で「ながら食い」をやめるようお願いする場合もあるが、たびたびトラブルになってしまう。
「半数以上は不機嫌になり、残して帰る人もいたりします。外に待ってるお客様がいることを伝えても不機嫌な
さまには変わりはないですね」。

甲斐さんとしてはなるべく禁止事項を設けたくないのが本音だが、「あまりにも常識を逸脱しているお客様には、
他のお客様に迷惑をかける」ため、苦渋の末に禁止を決めた。「リラックスして自分の好きなスタイルで食事を
されているのかと思いますが、飲食店はご自宅ではありません」と毅然とした態度を示し、「他のお客様を尊重
しつつ食事の時間を楽しんで頂けると幸いです。お酒を飲んだり仲間と楽しむ時間でもあるので、せめてラーメン
が提供されてからはラーメンを楽しんで頂きたいです」と要望した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/91a89bda821fcb2d0e9d7...

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002 2023/03/17(金) 20:15:45 ID:Lrnkp2Wsa2
この前、昼飯時の混んでる松屋で食ってあとに本を読み始めてくつろいでるジジイがいた。

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003 2023/03/17(金) 20:29:45 ID:NFQzLU9cW.
要は回転率上げたい、と

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004 2023/03/17(金) 20:40:24 ID:kd91XSwIR.
これを見てる今もだけど
読み物しながらでないと
ご飯が食べられない

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005 2023/03/17(金) 20:45:59 ID:2WBOZQL60I
だったら、しゃべりながら食うのもダメだろ

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006 2023/03/17(金) 20:46:24 ID:YRY.kR74wE
店の都合があるなら 客にも都合がある
コロナ過の時 繁忙期を過ぎた14時過ぎ遅めの昼食で 店員が先客が居るカウンターの隣を案内した
周りは 空いてるのに テーブル席にするから!と言ったら 鼻で笑いやがって
お独りですよね? こちらでお願いしますって 言うんで 
キャンセル 金返してくれ!  融通利かない店で喰いたくもないからと 返金してもらった

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007 2023/03/17(金) 20:47:46 ID:8aQe3ZGkmU
それって店主の感想ですよね?

人気店なら写メ目的で来る客は当然いるだろ
写メだけ撮って食べずに帰るとかなら怒ってもいいが、ちゃんと食べてるなら普通の客だ

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008 2023/03/17(金) 20:49:42 ID:VYcQ2IFIQQ
読み物しながらでないと
ご飯が食べられない

そらああんたがポンコツだからさ
なんだあな (^。^;)

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009 2023/03/17(金) 21:37:16 ID:EelNi.TpbQ
>>6
図々しいなお前。朝鮮に帰れよ
なんだその文章は。ゴミが

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010 2023/03/17(金) 21:37:31 ID:J.jK4KcfT6
>>6
>キャンセル 金返してくれ!
着席もしてないのに返金?
その店、入場料とか要るの?
それとも買った食券の返金の事?

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011 2023/03/17(金) 21:54:09 ID:2qcLjPJ632
>>6
融通が利かないのは自分もだろ
直後に客が沢山入ってくるかもとか考えろよ

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012 2023/03/17(金) 22:04:26 ID:7KSLwljbBc
給油待ちの多い時のGS
給油終わったがいいが
そのまま移動せずに
やおら窓拭きやら
そのままトイレ行く
さすがに現代はそんな輩はほとんどいないと思うが

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013 2023/03/17(金) 22:06:54 ID:7KSLwljbBc
続き
そんな人物と同等やな
ガーシー容疑者と同じような障がい者

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014 2023/03/17(金) 22:45:32 ID:rjGbpTf/0Q
>>6
一人で来てテーブルに座りたい都合って何だ?

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015 2023/03/17(金) 23:28:28 ID:MRU7F.EHQ6
客の行動を監視して口出しするような飲食店には行かない。

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016 2023/03/17(金) 23:29:28 ID:YURKCktSx.
>>6がフルボッコの集中砲火でワロタ

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017 2023/03/18(土) 01:50:28 ID:ORXQU40ZTU
>>6
俺だけはあんたのみかただからなw
げんき出せよw

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018 2023/03/18(土) 02:35:06 ID:t00g6UiHGg
ながらでもなんでもいいけどラーメン出されてから15分経ったら退店するか追加注文をする
というルールにすればいい

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019 2023/03/18(土) 05:08:54 ID:EN0Y/s2P5Y
ルールなんかいらないよ。
店主の裁量で客と認められない輩は追い出せばいい。
融通きかせたけりゃ母ちゃんが作ったサッポロ一番でも食っとけ。

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020 2023/03/18(土) 05:43:50 ID:96rrKb6ARo
やたら 空白を 開けて 書き込む人 居ますよね

学校で 習った の かな?

見ていて 腹立つ 私が 悪いの でしょうか?

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021 2023/03/18(土) 08:55:55 ID:SXN3BNhDXw
完全にNGって、そこまで天狗になれるラーメン屋の店主ってすごいな。
ラーメン一杯につき15分とか制限時間もうけたり、時間制限テーブルチャージ、延長料金、値上げ、
何でもできるんだから、「完全にNG」ならグズグズ不快なこと発信してないでやればいい。
食べる側のことを無視して回転率しか考えてないやつが「魂込めた」とか言ってる時点で馬鹿なんだよ。
子供大人だな。

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