オホーツク海産ナガスクジラの生肉が競りに 最高値は1キロ3万円

オホーツク海産ナガスクジラの生肉が競りに 最高値は1キロ3万円

オホーツク海で捕獲されたナガスクジラの生肉が、商業捕鯨が再開されてから
初めて福岡市の卸売市場で競りにかけられました。

3日未明、福岡市中央卸売市場では、ナガスクジラの高級部位｢尾の身｣や
｢赤肉｣あわせて100キロが競りに出されました。

捕鯨母船｢関鯨丸｣の船団が、6年前に日本の商業捕鯨が再開してから初めて、
オホーツク海で捕獲したものです。今回、最も高いものは1キロ3万円で競り落とされました。

ゆたか水産 鮮魚事業部　谷崎広樹 部長
｢とにかく珍しいのと脂もよく乗っているので、
あとは売ってみての楽しみかなというのが一番かなと｣

競り落とされたナガスクジラの生肉は、福岡市内の飲食店などで提供される予定です。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/195321...

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好きなものは鯨の竜田揚げとベーコン・・・
そんな～時代もあったねと～♪
いつか話せる日が来るわ～
今でしょ (^｡^; )

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シロナガスクジラは不味いと言うが、ナガスクジラは美味いのか？

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学校給食で竜田揚げを甘く味付けした鯨肉食べたな
スーパーで生の鯨肉を見かけるが、買って調理してまで食べたいとは思わないな

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たま～に食べるから
なんとなく美味しいと感じてた

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つまり　こーゆーことです

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