ざるそばの別添えで出るネギの使い方の“正解”

タレントのマツコ・デラックス（50）が27日放送のテレビ朝日「マツコ＆有吉　かりそめ天国」（金曜後8・00）に出演し、
「ざるそば」に別添えで出てくるネギの使い方の“正解”を知って衝撃を受けた。

視聴者からの「絶対『後のせ』がいい食材ありませんか？」という投稿から、トークは「ざるそば」の話に。
有吉弘行が「おそばもさ、誰かが言ってたけど、ネギがざるそばに別添えで（出てくる）、
あのネギは最後のあのお湯飲むとき用だってね。そば湯」と明かすと、マツコは絶句。久保田直子アナも「えっ？」とびっくりした。

2人が衝撃を受けていると、有吉は「本当はよ。でも最初に入れちゃうじゃない。薬味入れて全部。本当は風味が強いから、
最後にそば湯とつゆを割って、ネギを入れて、みたいな」と説明した。マツコは「そうなの？だからあんまり量ないんだ。
私、あれ、なんでケチってんだよって思ってて」とネギが少量で不満だったと明かしつつも、納得した様子だった。
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2023/01/27/...

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スーパーで買うと、
蕎麦湯なんてあるわけないのに、ネギはついてるよ。
だから蕎麦湯関係なく普通に薬味。

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>>2 :関西は飲まないか、知らなかった。

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>>2
出石で蕎麦を食べた時に “そば湯” 知らない奴、これ如何やって飲む？聞くから
そのまま湯呑みに入れて飲む。教えたら・・・あまり美味しくないな。言うから
味より体の為に飲むんだよ。って言って俺は出汁に入れて飲んでやった。

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正解とかないから不正解とかないよ
何に使ったっていいの
つまようじの溝みたいなもんだよ

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食通曰く…

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マツコは何言ってるんだ
そば湯に入れるもんならその時持ってくるだろ
蕎麦屋のネギは少なくて嫌

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>>7
この漫画の作者は蕎麦の香りがしない蕎麦しか食ったことがないんだろ

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>>2
> 関西は蕎麦湯飲まないからな意味がない。

そんな事はない出てくる所はたくさんある、あんたが知らないだけ。出て来なくても頼めば大概の所は出してくれる。

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蕎麦なんてコメの取れない貧しい土地の食べ物。
それが江戸の庶民のファストフードとしてはやっただけ。
貧しい食べ物なのに、偉そうに作法だの正しい食べ方だの、
うんちく語る店や客って、蕎麦を高尚なもの扱いして、それに詳しい自分も高尚な
人間だってカッコつけたいだけなんだよ。中身は空っぽ。

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出石の皿そば、また食べたいなぁ・・・
最高は35枚、ざる蕎麦で言えば七人前。
晩に酒が飲めずに困った思い出が (^3^)

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>>11
その通りだと思います。

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マツコデラックスみたいな異様な肥満体は、
蕎麦なんか風呂桶に入れて出してやればいい。

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>>8
>>1の文章をよく読め。
この話を振ったのは有吉の方。
それに本来はネギは蕎麦湯に入れるものだったが
今は薬味として入れるのが一般的になったから最初に出してるだけの事。

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>>7
このジジイ見て思い出したけど、北大路魯山人って好物のタニシを食い過ぎて、
肝吸虫による肝硬変で死んだらしいね。

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>>15
本当だ、完全に読み間違えている
最近仕事でもこういうのが多いんだ
年のせいなのかな

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有吉は台本読んでるだけだから気にすんな

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>>11
>うんちく語る店や客って、蕎麦を高尚なもの扱いして、それに詳しい自分も高尚な
>人間だってカッコつけたいだけなんだよ。中身は空っぽ。

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蕎麦のネギは
食べるときに使うのと蕎麦湯用両方だと思う
少ないのは使わない人が居るからと思。
が有吉マツコ両者知ったかぶりが苦手です。

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ゆで太郎の店内放送でも言ってますな、まあ自分の好きにしたら良いと思いますよ。

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