立ち食い蕎麦無人化実証実験～上野駅

最短90秒でできたてのそば　JR上野駅で自販機型「セルフ駅そば」の実証実験　6月20日にオープン

　JR東日本クロスステーション フーズカンパニーは、自動調理販売機を用いた「セルフ駅そば」を6月20日より、
JR東日本・上野駅11番・12番線ホーム上に開業します。完全セルフサービスのニーズや、外食産業の人手不足解消手段の有効性などを検証します。

セルフ式駅そばの実証実験を目的とした店舗で、上記の他にも有人店舗の営業時間外で喫食できる環境のニーズなども検証します。
設置するのは、米国シリコンバレー発のフードテックベンチャー「Yo-Kai Express」の自動調理販売機で、メニューごとに最適な調理をし、最短90秒で出来立ての温かい食事を提供します。

メニューは、フーズカンパニーの戸田工場で新開発された
「たぬきつねそば」「紅しょうが天そば」「ちくわの磯辺天そば」「柚子胡椒香る豚肉そば」の全4種類。
6月20日～7月19日まではオープン記念価格として、すべて50円引きで提供します。

6月20日は11時からオープンし、以降の営業時間は平日が6時～23時まで、
土曜が6時～22時30分まで、日曜・祝日が6時30分～22時まで。店内は立ち席が約10席で、全面禁煙となっています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/5df0df638c3a7f59bbc3f...

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令和版自販機食堂か

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790円は高すぎよ。中華料理屋のほうが安い。

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写真のは豚骨ラーメンだから別の物だ。
ちなみに、無人にしても補充が必要なんだよね。
ゴッキーやネズミだって上野だと・・・。

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中の人も大変だな

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スレ画のyo-Kaiのyoがハングルに見えた

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[YouTubeで再生]
>>2
結局それと、どこが違うんだろうか？

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>>8
スレ画の妖怪は冷凍品をレンジでチンタイプ
2の富士電機のやつは冷蔵のゆで麺を湯通ししてあっためたあとアツアツ出汁をかけて供するタイプ

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結局のところ、>>1のような機械ではそれほど大人数を裁くことは出来ないし、コストダウンも難しくそれほど美味くもない
どこで生きるかというと人間をひとり配置するほどのことでもない人の少ないところ
上野でも夜間担当ではないか？

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