釣ったフグ煮込んで食べた男性、手足しびれふらつく… 「調理には資格が必要で危険」呼びかけ

7/12(水) 11:19配信
大阪府は１１日、フグを食べた府内の７０歳代男性が食中毒を起こしたと発表した。
男性は入院中だが、快方に向かっているという。

発表によると、男性は６日昼、釣ったフグを丸ごと煮込んで食べ、
その後、手足や口のしびれ、ふらつきなどを訴え、医療機関を受診した。

府食の安全推進課の担当者は「フグの調理には資格が必要。
危険なので、絶対に自分で調理して食べないで」と呼びかけている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/2c59102b15609dd00131e...

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ほとんどのフグは全身が毒、トラフグが肝の内蔵だけが毒だから他の部分は大丈夫って思ってる人多い

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>>6
嘘書くな！

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>>6
冬の味覚「フグ」を“無毒”で養殖
食べたら死に至ることもあるフグの毒。今、そんな心配を払拭する試みが各地で、広がっている。

今年２月にオープンしたという、岩手県の養殖場。養殖していたのは“フグの王様”とも呼ばれるトラフグおよそ３０００匹。その最大の特徴は…
一山商事、養殖技師・安本鉉さん「特徴は毒がないこと。（無毒の）エサのみを与えていますので、毒を持たないということです」

フグは、生まれた時から毒があるわけではなく、海で食べた有毒プランクトンの毒を体内に蓄積していき、これが、フグ毒になるという。
肝臓を食べることはまだ認められていないが、養殖のフグは、無毒のエサを与えているので毒を持たないという。
https://news.ntv.co.jp/category/society/41161...

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>>6
なんでそんないい加減なことを自信たっぷりに言うの？

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