釣ったフグ煮込んで食べた男性、手足しびれふらつく… 「調理には資格が必要で危険」呼びかけ

7/12(水) 11:19配信
大阪府は１１日、フグを食べた府内の７０歳代男性が食中毒を起こしたと発表した。
男性は入院中だが、快方に向かっているという。

発表によると、男性は６日昼、釣ったフグを丸ごと煮込んで食べ、
その後、手足や口のしびれ、ふらつきなどを訴え、医療機関を受診した。

府食の安全推進課の担当者は「フグの調理には資格が必要。
危険なので、絶対に自分で調理して食べないで」と呼びかけている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/2c59102b15609dd00131e...

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嘘書くな！

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冬の味覚「フグ」を“無毒”で養殖
食べたら死に至ることもあるフグの毒。今、そんな心配を払拭する試みが各地で、広がっている。

今年２月にオープンしたという、岩手県の養殖場。養殖していたのは“フグの王様”とも呼ばれるトラフグおよそ３０００匹。その最大の特徴は…
一山商事、養殖技師・安本鉉さん「特徴は毒がないこと。（無毒の）エサのみを与えていますので、毒を持たないということです」

フグは、生まれた時から毒があるわけではなく、海で食べた有毒プランクトンの毒を体内に蓄積していき、これが、フグ毒になるという。
肝臓を食べることはまだ認められていないが、養殖のフグは、無毒のエサを与えているので毒を持たないという。
https://news.ntv.co.jp/category/society/41161...

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なんでそんないい加減なことを自信たっぷりに言うの？

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