冷蔵庫に入れてはいけない食材

実は冷蔵庫に入れてはいけない食材6選！
アウトな理由とやるべき保存方法とは？
https://shufuse.com/14715...

「食材はとりあえず冷蔵庫に入れればOK！」
と思っていませんか。その考え、実は食材の期限を
縮めてしまう原因になる恐れも…

実は冷蔵庫に入れてはいけない食材6選
1.食パン
　冷蔵庫の環境ではデンプンが劣化し、
　食パンの持つ美味しさが損なわれてしまう
　食パンは常温で保存し、パッケージに記載のある期限内に食べ切る
2.バナナ
　バナナは寒い環境が苦手
　常温でバナナスタンドに吊るした状態で保存する
3.完熟トマト
　冷蔵庫に入れてしまうと、活性化が進んでしまい、
　劣化が早まってしまう
　夏場以外の季節であれば常温保存で問題なし
4.りんご
　りんごが放つエチレンガスによって他の食材が傷んでしまう
　キッチンペーパーで1個ずつ包んだ後、冷暗所で常温保存する
5.じゃがいも
　冷蔵庫に入れてしまうとデンプンが劣化してしまう
　直射日光の当たらない場所で常温保存
6.コーヒー豆
　密閉された容器に入れて、暗く涼しいパントリーなどで
　保存する方法がオススメ

食材には、それぞれ適切な方法があるので、風味や旨味、
食感などを損なわずに長持ちさせるため、適切な方法で
保存しましょう。

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？
コーヒー豆は専用の密封容器に入れて冷蔵庫か冷凍庫がデフォだんだが？
これで鮮度を保てる
冷凍庫の方がなおよい
ちなみにジップロックは空気を通すのでNG

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貝ダメだよね。
潮干狩りでとってきたアサリしんじゃったもん。

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>>10
そら、生きてるからな。

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>>10
海水に浸けたまま常温で保存すれば良かったんじゃ？

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>>12
潮吹きまくり、床がヌレヌレになるんだよな
「ごめんなさい！ごめんなさい！」と言いながら吹いてくれれば文句言わんのに

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バジルは冷蔵庫だと寒すぎて変色する。

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>>4
食パンに霧吹きする時は、水じゃなくて麦茶。

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>>9
冷蔵庫や冷凍庫から袋を取り出して開封する度に
豆という豆の表面に霜がついて湿気って香りがなくなっちゃうよ

密閉されてるのを冷凍or冷蔵して長期保存していたものを
霜がつかないように「常温に戻して」から開封して使い始めるとかならアリだけど

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バナナは寒い環境が苦手
アホぬかせ
バナナを冷蔵庫に入れたらすごい長持ちした
ぜったい入れるべき

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>>4
嫁も友達もいないんだろうな、君。

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パンは冷凍保存が正解

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>>18
電気止められてたんじゃないの？
冷えてる冷蔵庫にバナナ入れたら真っ黒になるよ。

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>>21
皮は真っ黒になるけど、中身は長持ちすると思うし、少し冷えているほうが
夏場などはおいしい。
俺はスウィートスポットがでたらポリ袋にくるんで野菜室にいれる。

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果物や野菜類は野菜室で
スーパーで卵を除く常温で売ってるモノは入れない。
あとは開封したら冷蔵庫に入れちゃう。
長持ちするとかあまり考えてないような。

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バナナは
食べたいときに冷たいの食べたいから
長持ちしないのを承知で
冷蔵庫に入れちゃうかな

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トマトは
カットして冷凍庫
いつでも新鮮・・
加熱調理なら使えるか

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水っぽいモノは
とりあえず冷蔵庫かな
固いものは室内で

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納豆を
冷蔵庫へ入れっぱなし。
開けてビックリカチカチに乾燥してた。
が、水を入れてまた冷蔵。
元に戻る

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ハチミツは
冷蔵すると使いにくい

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>>28
バターも冷蔵庫に入れておくと
パンに塗る時は固くて使いにくい。
使う10分くらい前から出しておかないと。
が、忘れる。

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梅干し
市販のは冷蔵機だな

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じゃがいも　さつまいも
にんじん　ごぼう
冷蔵庫に入れない　かな

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>>4
パンは冷凍庫だろ
冷蔵庫って、、、
それでも1週間以内に消費してね

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>>33
6枚切りで
1日1枚で6日だからギリギリOKだ

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菓子パン類は
スーパーで売ってる時は常温だから
特に冷蔵庫じゃなくてもいいかな。
が、やっぱり冷蔵庫に入れちゃうか

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いつ買ったか
野菜室に入れっぱだったバナナ
黒くなってきたから
そろそろ食べ頃だな

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いちごはレイゾウコ入れるとか
関係なく油断すると
傷んで美味しく食べられない。
買ってきたらすぐ食べよう

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刺身も買ったらすぐ食べましょう
冷蔵庫に長居は禁物だ

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ドーナツを皿に出して
冷蔵庫で放置。
固くなったのを食べるのが好き

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冷蔵庫は
保存するところじゃない
冷やすだけのところ。
って言われてなんか納得

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熱さまシートを
冷蔵庫に入れてさらにヒエヒエに
って効果あるのかないのか微妙

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醤油　味醂　油類　塩　砂糖　小麦粉は
冷蔵庫に入れてない

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電池
冷蔵庫で保管すると、電池を取り出した時に結露が発生し
サビの原因になるため、冷蔵庫での保管はしないでください。
https://panasonic.jp/battery/contents/guide/storage...

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豆腐は
カットして冷凍庫に入れると
違った食感になる

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野菜室にイチゴのパック入れてたら、他の野菜に匂いが移ってしまった。

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やはり何と言ってもウンコでしょ？

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海ぶどうも駄目

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>>47
それは知らなかった。
買ったら冷やしてすぐ食べよう

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旅行行ってたから、食パン冷凍庫に入れといたよ。
今から食うわ。

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>>13下に吸水シートをひいてあげないとね。。。

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>>42醤油は入れた方が良いぞ。。。

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>>42
塩は冷蔵する必要はない。
そもそも塩（NaCl）は無機物で永遠に劣化しないから、
消費期限すら表記されてないし。

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>>51
>>42みたいな醤油は冷蔵云々なくても蒸発し “たまり醤油” みたいにならないか？
俺は此処10年以上、キッコーマンの密閉容器入り醤油(200ml)を使ってるが・・・

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食べられない物を
冷蔵庫に入れるって
ちょっと出来ない。
薬類とか

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昔は卵を１００個ぐらい箱買いして冷蔵庫に入れずに２～３か月は普通に食べてた。
今の卵についてる賞味期限って何なんだろうね。

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>>55
卵の賞味期限って
生で食べて美味しく食べられる日付で
加熱処理すれば多少過ぎてもって
感じじゃないかなと。

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>>47
それ高野豆腐だろ

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野菜は外かな
果物は冷たいほうが
美味しいから冷蔵庫

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コーンフレーク
牛乳かけてしばらく冷蔵庫へ
フニャフニャを食べる。
パリパリと好みが分かれそうだけど

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ジャムの長期保存は
冷凍庫でもいいらしい

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>>1 の絵の中にあるような
鍋ごと冷蔵庫に入れるって
やった事ないかな

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シリコンラップ
何回も使えるってイイかもしれない。
使えればの話しだけど

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クロワッサン
ラップをかけずに冷蔵庫
面白い結果に

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>>22
ゴルフクラブやテニスラケットを冷蔵庫に入れんなよ。

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1日くらいで食べるなら
ラップをかけずに保存しちゃう

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魚肉ソーセージ
フィルムはがして
冷蔵庫へ。
ジャーキーになる

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猛暑で食欲がないとき
レトルトカレーを゙冷蔵庫へ
冷たい状態で食べる。

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口が臭いらしいから臭い移り防止

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コップに入れた飲みかけのコーラ
冷蔵庫で保存　気の抜けた甘い飲み物だ

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湿気った煎餅とか海苔とか
冷蔵庫にいれるとパリパリが復活する。
かどうかは不明です

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多めに炊いたご飯
冷まして1食分づつ
ラップで包んで冷凍庫
前日に冷蔵庫に

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塩　砂糖　ハチミツ
ハチミツは固くなっちゃうから

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スーパーで買った寿司セット
明日食べよう余りを冷蔵庫
翌日やっぱりの結果

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ドーナツ
冷蔵庫にしばらく入れておくと
カチカチになってそれはそれで美味しい

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余ったえのき茸
冷蔵庫
茶色に
とりあえずまだ食えそうか

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チョコレートは
常温のほうが美味しい
か

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よく買う味噌は
ダシ入りだから
開封したら冷蔵庫かな

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いまさらダメって言われても
「とりあえず冷蔵庫」が
癖になってるから（昭和）

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猛暑　酷暑　地球沸騰化
前の日からTシャツ　帽子を
冷蔵庫で冷やしておけば冷たくて気持ちいいかも。
と思うだけで実際にやったら怒られるだろうな

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>>61
親が料理を作れなくなって、俺が時間はかかるけど(40分)簡単だからカレーを良く作る様になって鍋ごと冷蔵庫に入れてるわ

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>>80
＞カレーを良く作る様になって鍋ごと冷蔵庫に入れてるわ
同じく！柄の取れる鍋(直径20cm)をレジ袋に入れて冷蔵してた。

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コーヒー悩ましいな
冷凍がいい説があるけど香りは飛んでる気がしてたし

もちろん最良は早い消費なんだがね

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>>27納豆は冷凍保存
作っているところでも出荷調整でやっていることだ

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挽いて無いコーヒー豆は、密封容器で冷蔵庫のが良いと思う。

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>>83
冷凍保存する時は乾燥防止と匂い移り防止の為に
サランラップ、ジプロックで密閉するの忘れない様。

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今冷蔵庫に何入ってるんだろうかと
たいしたもん入ってませんでした

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バナナを常温で
吊るしておいたけど
もう限界ギリギリ状態

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