居酒屋で食中毒…おでんや鳥レバーなどを食べた客10人が "下痢や発熱"などの症状 カンピロバクター検出 営業停止処分

9/22(金) 8:00配信
釧路市の居酒屋でおでんなどを食べた客10人が、下痢や発熱などの症状を訴えました。
保健所は食中毒と断定し、この店を9月21日から3日間の営業停止処分にしました。

釧路保健所によりますと、釧路市栄町にある居酒屋で9月9日に食事をした
44歳から70歳の男女10人が下痢や発熱、腹痛などの症状を訴えました。

10人は、おでんや鳥レバー、刺し身などを食べていて、便を調べたところ、
食中毒を引き起こす「カンピロバクター」が検出されたということです。

保健所はこの店の料理が原因の食中毒と断定し、21日から3日間の営業停止処分としました。
店は14日から営業を自粛していて、症状があった、10人は快方に向かっているということです。

UHB 北海道文化放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/66e32740c29edbc184148...

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＞おでんや鳥レバー、刺し身などを食べていて、

ほんで、鳥レバーは、火ぃ通さん生だったん？
今や営業上問題あるのでは？
冷凍→解凍も全くもってアカンしね。

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こういう店は鶏肉触った手を洗わない、まな板も鶏肉切ったのに熱湯消毒しない

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普段から拾い食いして胃腸を鍛えておけ

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>>3
刺身を食べるのに寒暖はメイヨ・クエンシィだろ？

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>>3
鶏の刺し身を誰食った？

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