食中毒で営業停止→再開3日で営業禁止

食中毒で営業停止→再開3日で23人に症状
大阪の和食店が営業禁止

大阪府は2日、河内長野市の和食店｢日本料理 喜一｣で提供された懐石料理を食べた
10～86歳の男女23人が体調不良を訴え、食中毒と断定したことを明らかにした。

この和食店は2月中旬にも食中毒が発覚し、2日間の営業停止処分を受けたばかりだった。
府は営業再開の初日に再び食中毒が発生したとして、食品衛生法に基づき無期限の
営業禁止処分を出し、衛生管理の改善計画書の提出も求めた。

府によると、食中毒の原因となったのは2月22～24日に提供された懐石料理で、
23人は刺し身や煮物、あえ物などを食べた後、嘔吐や下痢などの症状が出たという。

この和食店を巡っては、2月中旬に懐石料理や仕出し弁当を食べた客33人の食中毒が判明した。
従業員7人のうち5人からノロウイルスが検出されたため、府は従業員の手洗いや調理場の
消毒の徹底を指導。営業停止処分を経て22日から営業を再開したが、その初日から
提供された料理で再び食中毒が発生した。
https://mainichi.jp/articles/20250302/k00/00m/040/...

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https://www.tiktok.com/@smoker.master/video/747456052...

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