卵が値上がりと品薄状態に

卵が値上がりと品薄状態に
仕入れ数が計画の10分の1の店も
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230112/k1001394773...

全国で鳥インフルエンザの発生が過去にないペースで相次ぐ中、福岡市内の
スーパーでは卵の仕入れ数が計画の10分の1まで減少する事態が起きていて、
卵が一段と値上がりする懸念が出ています。

今シーズン、鳥インフルエンザの発生は過去にないペースで相次ぎ、
全国で処分対象になったニワトリなどの数は今週、1つのシーズン
として初めて1000万羽を超えました。

こうした中、福岡市東区のスーパーでは、卵の仕入れに影響が表れています。
通常、毎週金曜日の特売日に向けて1000パックを仕入れていますが、先月
中旬から入荷数が減り始め、今週は10分の1の100パックしか確保できていない
ということです。

卵の価格は、ニワトリの餌となる飼料価格の高騰などを受けて値上がりが
続いていますが、鳥インフルエンザの影響も加わり、Mサイズの10個入りの
パックが11日の時点で259円と、1年前より90円ほど高くなっています。
店では、品薄状態が深刻になれば、さらに仕入れ値が上昇し、販売価格に
上乗せせざるをえないと懸念を高めています。

エムズ美和台店の久松浩一店長は｢値段が落ち着くことはあまり考えられない。
数量もあと2、3か月はこの状態が続きそうで、数が増えるかどうかも、
春を過ぎないと分からない｣と話しています。

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うちの近所だとレタスが250円もするw
何で？

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>>2
レタインフルエンザも流行ってるからな。

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中韓国人入れるからこうなる。

あいつらは、自分とこで流行ると他にも腹いせにうつしに来る。

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これを機に高値で安定か、まあ適正価格らしいが

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　早めに東京一極集中解散して地方の開いた土地に自給率９０パ～超えの
ミミズ畑農地創り、ユ○ヤ様の人口削減、人類飢え死に計画に備えたほうがいいワニよ
ビルゲイツなどアフリカの農地全部買い占めて食料を選ばれた人にだけ与えようとしてる

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品薄を理由に値上げすれば、半分の労力で利益を維持できるしな。

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うちの近所じゃあ、いつも買ってるブランド卵の値段据え置きなんだけど
もしかして「卵値上げしてもいい環境をマスコミが整えてる」の？
そういう力が働いてるの？

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>>2
俺はレタスの真実を知ってから買うのを止めた
レタスは実は食物繊維が非常に少ない野菜
ポップコーンがレタスの2個の食物繊維ってなってるからおかしいと思って調べた。

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>>9
レモンのビタミンＣと同じやな
イメージで多く見せるやるかた
コロも似たようなもんだね

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レタスはほぼ水で栄養なぞない
サンドイッチやバーガーに入れる以外で食ってる奴はアホ

「お野菜も食べなきゃダメだよ～」つってレタスサラダとか出す人間にはなるなよ

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1個26円か
そう考えると
高いのか安いのか

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>>9
食物繊維を摂りたくてレタスを食ってる奴ってどれだけいる？

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>>13
レタスって香りとかあのパリパリの食感だろうけどね。
食事は栄養も大事だけどそうでないもの大事だったり。
そういう意味で卵もあの感じがいいんだよね。
いままで安すぎたから高く感じる。のか。

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値上げされても冷蔵庫に無いと不安。
売れてるタレントさんでも
卵料理が出るとわ～タマゴだっ！て喜ぶ
それほどみんな大好きなタマゴ

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賞味期限の切れた卵
生で食わなければ大丈夫かと
もったいないしね。

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>>15
スーパーで常温で売られてるものを、なぜ冷蔵庫に？？？？？

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>>17
庫内にエッグトレイが付いてるから。

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>>17
おれも冷蔵庫には入れてなかったけど、この前初めて買ったブランドの卵には「お買い上げ後は冷蔵庫で保管してください」って書いてあった。

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>>17
詳しくはWebで

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いわゆる
白いたまごと茶色のたまご
茶色のほうが高いけどウチは白だ。

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税込み300円か

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農林水産省によると、ロシアのウクライナ侵攻でニワトリの
エサとなるトウモロコシなどの飼料価格が高騰しています。
さらにことしは鳥インフルエンザの感染が、過去最多の処分
数となった2年前を超えるペースで急拡大し、出荷が減少して
いることも背景にあるとしています。
野村農林水産大臣は記者会見で｢年末にかけて需要が増えて
価格が上がっているが、例年の傾向を顧みると、年明けには
一旦需要が落ち着き　鶏卵価格は低下する｣と述べました。
ただ、鳥インフルエンザの感染がこれまでにない早さで広が
っていて、先行きは不透明です。
鳥インフルエンザの感染拡大で2年前はニワトリの処分数が
過去最多となったことを受けて、去年は本来需要が落ちて
価格も下がる夏場に値上がりしました。
農林水産省は卵の店頭への供給が不足することはないとして
いますが、価格の動向は年明け以降も注意深く見ていく必要
がありそうです。
https://www3.nhk.or.jp/news/special/sakusakukeizai/20...

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卵のサイズ S〜LL って白身の量が多いだけ！ってマジっすか？

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知ったかの僕が、昔テレビで見たうろ覚えの情報だけど
基本的に冷蔵しておいたほうが鮮度は保てるけど
冷蔵、常温と温度変化を繰り返すと、常温でおいておくよりも
鮮度が落ちるから、売り場では常温らしい

卵サイズに関しては、Sサイズが若鶏、LLがおばあちゃん鳥で
サイズが違っていても栄養価の質、量に関して同じらしい

卵の性質に詳しい、親子丼専門店とかケーキ屋さんは
室温の安定した常温の暗所で10日ほど寝かせてから調理するらしいよ

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うどんに入れるタマゴは
３回に１回は入れないで
ワカメにしようか

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明日からの大寒波に備えて
たまごを備蓄した。
10個208円

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たまごオンリーの
卵焼きは贅沢だから
何かを入れ混ぜて量を増やすか。
何入れようか。

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紅生姜と長ネギ
キャベツも入れるか

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