卵が値上がりと品薄状態に

卵が値上がりと品薄状態に
仕入れ数が計画の10分の1の店も
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230112/k1001394773...

全国で鳥インフルエンザの発生が過去にないペースで相次ぐ中、福岡市内の
スーパーでは卵の仕入れ数が計画の10分の1まで減少する事態が起きていて、
卵が一段と値上がりする懸念が出ています。

今シーズン、鳥インフルエンザの発生は過去にないペースで相次ぎ、
全国で処分対象になったニワトリなどの数は今週、1つのシーズン
として初めて1000万羽を超えました。

こうした中、福岡市東区のスーパーでは、卵の仕入れに影響が表れています。
通常、毎週金曜日の特売日に向けて1000パックを仕入れていますが、先月
中旬から入荷数が減り始め、今週は10分の1の100パックしか確保できていない
ということです。

卵の価格は、ニワトリの餌となる飼料価格の高騰などを受けて値上がりが
続いていますが、鳥インフルエンザの影響も加わり、Mサイズの10個入りの
パックが11日の時点で259円と、1年前より90円ほど高くなっています。
店では、品薄状態が深刻になれば、さらに仕入れ値が上昇し、販売価格に
上乗せせざるをえないと懸念を高めています。

エムズ美和台店の久松浩一店長は｢値段が落ち着くことはあまり考えられない。
数量もあと2、3か月はこの状態が続きそうで、数が増えるかどうかも、
春を過ぎないと分からない｣と話しています。

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もう昔の話し
吉祥寺の駅前で
卵だけ売ってたお店あったな。

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>>57
地元の商店街にも卵専門店は在る。
“２黄卵” ばかりの6個入りパックも売ってる。

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ちょっと　夜市へいてくる

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学食の煮卵が無くなった・・・
身近に感じる影響

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鳥インフルエンザが影響　卵が不足で一部販売休止(2/11)
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/00028722...
鳥インフルエンザの流行によって卵の供給が不足している
として、飲食チェーン店が販売休止などを行います。
すかいらーくホールディングスは16日から鶏卵を使った
一部商品の販売を休止します。　対象はバーミヤンで
提供している「天津飯」やガストのパンケーキです。
また、しゃぶしゃぶ専門店の「しゃぶ葉」では、すき焼き
だしを頼むと無料で提供されていた卵を13日からは1個
あたり55円と有料にするとしています。丸亀製麺も
トッピングの「温泉玉子」や「半熟たまご天」など
8つの商品が品切れになる見込みだと発表しました。
いずれも鳥インフルエンザの流行により、原料の卵の供給
が不足しているためとしています。卵を巡っては、餌代の
高騰などを背景に卸売価格も上昇しています。

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ならば縁日でカラーひよこ買ってきて
卵をたくさん産んでもらおう　と思っても
あれ、全部オスなんでしょ？無理だな。

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子供の頃
一度にたまご２個食べるとか贅沢だなって。
それは大人になっても変わらなかったり

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野村農林水産大臣は14日の閣議後会見で「鳥インフル
エンザが収束したところは、再生産に向けてヒナを導
入したりしている。もうしばらくすると、たまごが市
中に出回って、価格も下がってくるのではないかと、
神頼みみたいなことを思っております」と発言。
https://news.ntv.co.jp/category/economy/1b7ce84978f14...

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>>56
だからといって
輸出を止めて国内へなんて
香港が困るしできない　か。

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>>45
>白身が多い！だけだから

十分だろ。

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卵不足で｢人形焼｣７種類販売停止
浅草の老舗｢常盤堂雷おこし本舗｣
2023年02月16日
https://www.j-cast.com/trend/2023/02/16456180.htm...
東京･浅草の老舗で、雷門の横に本店を構える｢常盤堂
雷おこし本舗｣。原料の卵不足に伴う人形焼の販売休止を
2023年2月3日に発表し、同日から実施中だ。人形焼は、
店舗在庫限りとしている。
常盤堂雷おこし本舗は、店名の通り雷おこしが看板商品
だが、浅草名物の人形焼も販売している。発表資料よる
と、店舗及び通信販売で、人形焼７種類が販売停止になる。
高病原性鳥インフルエンザ拡大で、取引先の液卵メーカー
から原料の供給制限が通達されたこともあり、販売休止を
決定したとの説明だ。
また、｢鳥インフルエンザの感染拡大は春先ごろまで続く
見込みで、液卵の安定供給の回復には8月ごろのとの報告
を受けております｣と、影響が長引く可能性を示している。

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