地元栽培の薬用作物｢ミシマサイコ｣中学生が収穫･加工

地元栽培の薬用作物｢ミシマサイコ｣中学生が収穫･加工
大手漢方メーカー20種の漢方薬に使用

高知県中部の山あいの町･越知町では、解熱作用などがあるとされている
セリ科の薬用作物｢ミシマサイコ｣を栽培していて、これを使って
漢方薬大手｢ツムラ｣が漢方薬を作っています。

このつながりもあって、毎年、越知中学校では収穫と加工体験の
特別授業が開かれていて、9日には1年生およそ20人が参加しました。

生徒たちはこれまでに、越知町の寒暖差が大きい気候や、傾斜があり
水はけのよい地形が、ミシマサイコの栽培に適していることなどを学んできました。
そして生徒たちは9日、収穫体験を行いました。ミシマサイコの効能があるとされるのは、
長さ10cmほどの根の部分で、生徒たちは根に傷がつかないように丁寧に抜いていきました。

収穫したミシマサイコは、加工をスムーズにするため、根のあたりをぶつけて土を払います。
この次の加工では、漢方薬に使われる根の部分だけにするため、生徒たちは1本1本、手作業で
茎と根の間を切っていきます。

ツムラによりますと、ツムラが作っている130種類ほどの医療用漢方製剤のうち、
およそ20種類に、越知町のミシマサイコが使われているということです。
収穫･加工したミシマサイコは、乾燥させた後に茨城県に出荷され、早くて来年の
秋ごろに漢方薬になるということです。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233746...

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最低賃金以上の対価を払ってやれよ。

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