常連客限定「裏メニュー」生の牛レバー、客が持ち帰って警察に提出… 飲食店経営者を容疑で逮捕

　生の牛レバーを客に提供したとして、滋賀県警東近江署は２１日、京都市左京区、飲食店経営の男（５５）を食品衛
生法違反の容疑で逮捕した。

　発表によると、男は昨年４月１８日と同９月１２日、自身が経営する滋賀県豊郷町安食南の飲食店「肉料理滋ぃ家」
で、加熱処理していない牛レバーを生食用として提供した疑い。

　メニューに記載せず、常連客にのみ提供していたといい、客が持ち帰って同署に提出した。男は調べに対し、「間違
いありません」と容疑を認めているという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d42d309d166975f184d5d...

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極秘のお宝動画を譲ってもらった友人が警察に通報するようなものだな

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