殺人ハンバーグあるんですか

「殺人ハンバーグあるんですか…って電話も」大炎上した人気ハンバーグ店店主が明かす騒動のその後　　
人気の“レアハンバーグ”に専門家は「運任せに近い店もある」
https://news.yahoo.co.jp/articles/1b4e378120d7aa7412161...
人気メニューが一転して“炎上”
2024年12月、東京・吉祥寺のハンバーグ専門店「吉祥寺バーグ」が提供していた「裏の吉祥寺ハンバーグ」が、SNS上で議論を呼んだ。
中心部に赤みを残したハンバーグの動画が拡散され、「レアというより生ではないか」「食べても大丈夫なのか」といった声が相次いだのだ。
　
葉県印西市の「焼肉京城苑 千葉ニュータウン店」では、同店限定で、加熱せずに食べられる「レアハンバーグ」を販売している。　

同店を運営する有限会社松山商事の専務・菰岡翼さん（40）は、その製造工程についてこう説明する。

「うちのレアハンバーグは、新鮮な生肉をミンチにして、そのまま出しているわけではありません。プロシュートや生ハムなどと同じ、
食品衛生法上の『非加熱食肉製品』を提供しています。

必要な設備や基準を満たした専門業者に製造を委託しているため、店舗の厨房で加工しているものではありません。

食肉製品の製造施設では、専門的な知識を持つ『食品衛生管理者』を置くことが法律で義務づけられていて、施設や製造工程、
温度・衛生管理、検査にも厳しい基準があります

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マルシンハンバーグ・・・・て
今も有るのかっ

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あるよ

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>>1
これ、ただ『ハンバーグ」って大きな声で言うだけでしょ？

何が面白いの？

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福岡某市には　ころしのカレー　というのがある
正体と由来は甘党女性イチコロの甘いカレーだってさ
美味いかは知らんが看板には驚いた

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